ได้เดินทางไปเที่ยวพักผ่อนที่พัทยากับครอบครัว ระหว่างนั้นก็เตรียมหาร้านอาหารว่าจะพาพ่อกับแม่ไปกินอะไรดีนะ ถามเพื่อนๆพี่ๆส่วนใหญ่ทุกคนก็จะแนะนำร้านอาหารดังๆที่นุทเองเคยไปกินแล้ว เอาจริงๆรสชาติก็ไม่ได้ประทับใจแบบต้องไปซ้ำ เพราะโดยมากเป็นร้านที่รับนักท่องเที่ยวมากกว่า ก็ไถๆฟีดในเฟสก็ไปเจอร้านนึงที่มี blogger คนนึงไปรีวิวมา ชื่อร้าน “ครัวหลังบ้าน”
ด้วยภาพของเมนูอาหารที่สุดแสนจะธรรมดาๆ อย่างกะเพรา แต่ด้วยวัตถุดิบอย่างกุ้งและหมึก ที่อลังการมากๆ ในสนนราคาที่ไม่แพง แบบนี้สิน่าไปลอง ว่ารสชาติจะเป็นเช่นไร เห็นอย่างนี้แล้วก็ไปหาเพจร้าน และทำการหลังไมค์ไปสอบถามถึงการจองโต๊ะ อันเนื่องจากที่เราเดินทางมาไกลอะเนอะ ก็กังวลว่า เมนูเด่นๆเค้าจะหมด เพราะเห็นหลายคนไปเม้นไว้ว่าไปแล้วหมด เพื่อความปลอดภัยก็จองไว้ก่อน
การเดินทางก็ตามแผนที่เลยค่ะ เดี๋ยวนุทปักไว้ให้เพื่อนๆกันนะ
วันเดินทางจริงไปถึงร้านตามหายกำหนดการ แล้วพบป้ายว่า “หมดแล้วครับ” ถึงกับช๊อค ตายแล้ว พาพ่อแม่มาลำบากแน่ๆเลย อาหารก็หมด โดนบ่นแน่ๆ นุทก็เลยรีบไปถามเค้าว่าที่จองเอาไว้ โชคดีมากๆที่ทางร้านเก็บวัตถุดิบเอาไว้ให้ ซึ่งเอาจริงๆการโทรมาจองของนุทคือจองแค่ยำมะม่วงปูม้า เท่านั้น เลยคิดว่าอย่างอื่นๆอดกินแน่นอน
ก่อนอื่น มาดูสภาพร้านก่อนค่ะ โต๊ะนั่งก็กระจายๆไปรอบๆเลยตั้งแต่ร้านค้าด้านหน้า ใต้ต้นมะม่วง ส่วนตรงครัว จนถึงใต้ต้นไม้ด้านหลัง นุทเลือกนั่งตรงครัวจะได้คุยกับพ่อครัวแม่ครัวไปด้วย
ครัวของทางร้านก็บ้านๆจริงๆ สั่งอะไรที เค้าก็ทำทีละจาน อย่างถ้าเราสั่งกะเพราเค้าก็จะตำพริกกระเทียมทีละจาน นั่งตรงนี้นะ ได้กลิ่นตลบอบอวลมากๆ บางเมนูนี่ฉุนจนจามเลยทีเดียว ชอบๆ ได้บรรยากาศที่แท้จริง
สำหรับเมนูก็ตามนี้เลยค่ะ เป็นเมนูบ้านๆง่ายๆ ระหว่างที่รออาหารก็ดูเมนูโต๊ะอื่นๆแล้วกลืนน้ำลายไป ทั้งวัตถุดิบ ทั้งกลิ่น มันได้เลย นี่แหละร้านที่ตามหาอย่างแท้จริง ส่วนปริมาณอาหาร นุทเลือกสั่งแบบปกติ จานใหญ่อลังจริง ถ้าพิเศษจะขนาดไหน
สำหรับเมนูที่นุทสั่งก็ มีกะเพราะกุ้งหมึก กระเทียมพริกไทกุ้งหมึก ยำปูม้าสดเพิ่มกุ้งสด ต้มยำกุ้ง แล้วก็ยำวุ้นเส้น แต่ละเมนูนี่ จานใหญ่จริงๆ กะเพราก็เป็นกะเพราแท้ๆไม่มีการใส่ผักอื่นๆให้รำคาญใจ กลิ่น รสชาติจัดจ้าน กระเทียมพริกไทกุ้งหมึกคือดี เหมาะกับคนที่ไม่ทานเผ็ด รสชาติกลมกล่อม ต้มยำกุ้ง อันนี้นุทว่าจืดไปนิด แต่ได้คุยกับแม่ครัวเป็นเพราะนางกินอาหารค่อนข้างหวาน เลยติดรสแบบนี้ แต่ถ้าเราไม่ชอบบอกเค้าได้นะ มาถึงส่วนยำ อันนี้เด็ดจริง รสเปรี้ยวหวานกับวัตถุดิบที่สดจริง อย่างปูนี่เค้าแช่มายังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย สดมากๆเนื้อปูเลยหวาน ส่วนกุ้งสดก็ตัวใหญ่เนื้อเด้ง ชอบมากๆเลย ยำวุ้นเส้นนี่เค้าก็ไม่หวงเครื่องเลย ใส่มาเพียบ เยอะจริงอะไรจริง
สนนราคารวมหมดนี่ ไม่ถึงห้าร้อย คือถูกมาก คุ้มมากๆ วัตถุดิบดีมีคุณภาพ อาหารรสชาติอร่อย แต่แนะนำ ควรจองก่อนล่วงหน้า อย่าได้หวังว่าจะมาหน้าร้าน ได้รอหลายชั่วโมงแน่นอน เพื่อนๆที่สนใจตามไปดูข้อมูลเพิ่มได้ที่ ครัวหลังบ้าน
Google Plus
Facebook
Wordpress